Ecoborn INC — O‘zbekistonda kungaboqar yog‘i ishlab chiqaruvchi jadal rivojlanayotgan kompaniyalardan biri bo‘lib, ichki bozorda ham, eksport yo‘nalishlarida ham o‘z pozitsiyasini ishonch bilan mustahkamlab bormoqda. 2016-yilda tashkil etilgan kompaniya qisqa vaqt ichida zamonaviy moy-ekstraksiya kompleksini ishga tushirdi va bugungi kunda u sohaning muhim ishlab chiqarish maydonlaridan biri hisoblanadi.
Korxonaning ishlab chiqarish quvvati yiliga 72 000 tonnagacha kungaboqar urug‘ini qayta ishlash imkonini beradi. Zamonaviy uskunalar, jarayonlarning avtomatlashtirilishi hamda puxta yo‘lga qo‘yilgan logistika mahsulot sifatining barqarorligini va yetkazib berish samaradorligini ta’minlaydi.
Ecoborn barqaror rivojlanish va ekologik toza ishlab chiqarish tamoyillariga amal qiladi. Kompaniyaning asosiy brendlaridan biri — LEKKER bo‘lib, uning nomi quyidagi qadriyatlarni ifodalaydi:
Bu shunchaki mahsulot emas, balki sifat, xavfsizlik va iste’molchi oldidagi mas’uliyatga asoslangan yondashuvdir.
Kompaniyaning barcha mahsulotlari — rafinatsiyalangan, dezodoratsiya qilingan va sovitib tozalangan kungaboqar yog‘i bo‘lib, u uy sharoitida ham, HoReCa segmentida ham foydalanish uchun juda mos keladi. Yog‘ning neytral ta’mi va hidi uni qovurish hamda turli xil taomlar tayyorlash uchun universal yechimga aylantiradi.
Ecoborn assortimentiga turli bozor segmentlariga mo‘ljallangan bir nechta savdo belgilari kiradi. Ular orasida LEKKER, «Zlatojar», «Donskoy yantar», Nonna, Choice va Ramazan brendlari mavjud. Har bir brend zamonaviy ishlab chiqarish standartlariga mos keladi, barcha bosqichlarda sifat nazoratidan o‘tadi va barqaror iste’mol xususiyatlarini ta’minlaydi.
Bugungi kunda Ecoborn — bu professional jamoa, ilg‘or texnologiyalar va izchil rivojlanishdir. Kompaniya yetkazib berish geografiyasini kengaytirishda davom etib, xalqaro talablarga javob beradigan sifatli mahsulotlarni bozorga taklif etmoqda.
Ecoborn — ishlab chiqarish energiyasi, ekologik yondashuv va har bir tomchida ishonchli sifat.
Yiliga yetmish ikki ming tonna kungaboqar urug‘ini qayta ishlash quvvatiga ega korxonamiz eng so‘nggi va zamonaviy uskunalar bilan to‘liq ta’minlangan.
Korxonamiz juda qisqa vaqt ichida O‘zbekiston bozorida o‘z o‘rnini topdi va qo‘shni davlatlarga eksport qila boshladi va O‘zbekistondagi eng yirik eksportyorlardan biriga aylandi.
Korxonada temir yo‘lning mavjudligi mahsulotimizni mamlakatimiz bo‘ylab, qo‘shni davlatlarga yetkazib berishimiz uchun qator qulayliklar yaratmoqda.
Korxonamizda ikki yuzdan ortiq ish o'rinlari mavjud bo'lib, u yerda yuqori malakali xodimlar ishlaydi.
TOZALANGAN HIDSIZLANTIRILGAN MUZLATILGAN KUNGABOQAR YOG'I
TOZALANGAN HIDSIZLANTIRILGAN MUZLATILGAN KUNGABOQAR YOG'I
TOZALANGAN HIDSIZLANTIRILGAN MUZLATILGAN KUNGABOQAR YOG'I
TOZALANGAN HIDSIZLANTIRILGAN MUZLATILGAN KUNGABOQAR YOG'I
TOZALANGAN HIDSIZLANTIRILGAN MUZLATILGAN KUNGABOQAR YOG'I
TOZALANGAN HIDSIZLANTIRILGAN MUZLATILGAN O'SIMLIK YOG'I
Kungaboqar shro'ti 30-32 hom protein
Kungaboqar yog’i
Hozirgi kunda kungaboqar yog'i hamma joyda ma'lum. Oziq-ovqat sanoati korxonalarida ikki xil kungaboqar yog'i ishlab chiqariladi
tozalangan va tozalanmagan.
Qayta ishlanmagan yog’ ikki xil usulda ishlab chiqariladi:
- sovuq presslangan (urug'lar bosiladi, so'ngra siqilgan yog' yig'iladi, aytmoqchi, bu yog’ eng foydali hisoblanadi, lekin u uzoq vaqt saqlanmaydi);
- issiq presslash, bu press ostiga jo'natilishdan oldin urug'larni isitishni o'z ichiga oladi.
( bunday mahsulotda kamroq foydali moddalar saqlanishi aniq, lekin ayni paytda u uzoqroq saqlanadi).
Ekstraksiya jarayonida olinadigan yog’da: urug'lar geksan (organik) bilan quyiladi.
(dixloroetanni eslatuvchi yengil hidli rangsiz erituvchi) va moyni ajratgandan so'ng, geksan suv bug'i va gidroksidi bilan chiqariladi.
Qayta ishlangan yog’ hidsiz va achchiq ta'mga ega emas.
Oshpazlik maqsadlarida kungaboqar yog'i turli xil salatlar va vinaigretlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
u pishirilgan va qandolat mahsulotlariga qo'shiladi.
Kungaboqar yog'i go'sht, baliq, sabzavotlarni qovurish, sho'rvalar, souslar, soslar va marinadlarni tayyorlash uchun ajralmas mahsulotdir.
Kungaboqar shroti
Kungaboqar shroti qishloq xo'jaligida keng qo'llaniladigan qimmatli ozuqa mahsulotidir.
Uning ishlatilishi hayvonlar va parrandalarning mahsuldorligini sezilarli darajada oshirishi mumkin.Kungaboqar shrotini sof shaklda ham, parranda go'shti uchun aralash ozuqaning bir qismi sifatida ham berilishi mumkin.
Bu kungaboqar yog'i ishlab chiqarishning qo'shimcha mahsulotidir.